事情说定后，完颜阿若便要去吩咐酒楼当中的人。
——完颜阿若好歹是完颜家唯一的后人。
家产自然是丰厚的。
酒楼铺子啊啥的，他有不少。
不过在此之前，他都没怎么打理过。
百里行川要待在他的酒楼，完颜阿若自然要去给百里行川选一间好的。
不过，这时候，百里行川叫住了完颜阿若：“大人莫急，你先听行川把话说完。”
百里行川这话说得可真是久。
若是寻常，完颜阿若早就没了耐心，挥挥手不耐烦道：“你有话就快说，磨磨唧唧，一次两次，你还有完没完？”
但是跟他说话的人百里行川，况且如今百里行川也答应了要留在他的酒楼。
完颜阿若自然没有什么好着急的。
行川要多跟他说会话，他还巴不得呢。
因此，完颜阿若听了之后，对百里行川道：“行川你说，我听着就是。”
于是，百里行川才又说道：“行川还需要大人找四五个聪明伶俐一些的庖师过来，唔……其实不是庖师也可以，一些聪明伶俐的少年人也行。”
完颜阿若疑惑：“找他们来做什么？”
百里行川解释道：“大人莫不是忘了，昔日里，有间酒楼的庖师，可不止行川一人。
临尧城尚且如此，如今到了京师，大人的酒楼里若只有行川一人，行川哪里忙得过来？
所以行川还需要先教会一些庖师，或者聪明伶俐善学之人，怎么做炒菜。”
反正炒菜的方法前所未闻。
所以，是不是庖师，其实也不是那么重要。
像他和大狗子二狗子三人，当初跟小弟学做菜之前，便没有进过厨房。
主要的一个，是聪明伶俐一些，接触新鲜的事物，快些的人。
百里行川的话说完，完颜阿若便听得大惊：“什么？行川你……要教别人做炒菜？”
震惊完之后，完颜阿若便是阻止：“那怎么行？炒菜可是你安身立命的本事。
行川可听说过一句话：教会徒弟饿死师傅？
若到时候，他们都学会了，你还怎么在京师立足？”
行川纯族之人的身份，本就不利于他在京师立足。
若是他还失去了那唯一的本事……
……还不得被人欺负死？
行川到底还是太良善，不知世间险恶。
百里行川不在意道：“大人，您多虑了。
临尧城的酒楼，几乎每一个庖师都会做炒菜，但大人在临尧城时，可吃过其他酒楼的炒菜？”
完颜阿若想了一下，这个还真没有。
他有些不解：“这是为何？”
百里行川自信道：“因为其他酒楼的炒菜，不过方能入口尔，唯有我们有间酒楼的炒菜，才能够算得上是真正的美味。
其他酒楼的庖师，不过从我们这儿，偷学了些许皮毛。
即使是我们有间酒楼的其他庖师，跟我和几位哥哥学炒菜的时候，没个三五年，也只能做一些简单的炒菜。
这样简单的炒菜，虽然说去到别家，或者独立出来，混个小酒楼还是可以的。
但跟我们有间酒楼却比不得。
别说我们炒菜的功夫，比他们娴熟。
炒菜博大精深，即使是给他们三五年的时间，他们也不能把我和哥哥们身上这一身的本事，都给学会了。
所以啊，在临尧城，唯有我们有间酒楼的炒菜，才最正宗。
而且，还有各种花样。
让人百吃不厌。”
完颜阿若有些似懂非懂地点了点头。
百里行川的那两个哥哥，他知道。
有间酒楼有三个声名在外的庖师。
一个大狗庖师，一个二狗庖师，还有一个就是行川。
不过，听这名字，完颜阿若便知道：
那所谓的大狗庖师与二狗庖师，应该算得上是行川的师兄……
而百里闻风，则是行川的亲弟弟。
…………
额，不过，这些都不是重点。
重点是：
完颜阿若此刻，内心当中有些狐疑：
这炒菜，原来这么难学？
其实，不止是炒菜，每一行，都得下苦功夫，才能够学会。
不然的话，最多也就学点儿皮毛，最终也不过是画虎不成反类犬，徒惹人笑话。
百里行川和大狗子他们之所以学炒菜学得快，是因为百里闻风在他们身边一个耳濡目染。
有什么要注意的地方，都告诉了他们，根本没有藏私。
而到了其他人那里，这些人没有跟百里闻风他们整日里待在一起也就算了，他们之前没有接触过炒菜，乍然接触到新鲜的事物，要好一阵子才能接受过来。
与百里闻风他们之间有着一层隔阂，即使是百里行川他们没有藏私，他们也不一定能够一点就透……
即使是到了后来，这些人与百里行川他们相熟了，可是炒菜，对于他们来说，就是一个完全陌生的领域。
若没了领路人，他们根本不知道该如何走。
所以，没个六年五年，十年八年的，这些人根本不敢出去自立门户。
到了京师这里，自然也是一样的。
百里行川说完了一长段之后，又接着说道：“况且大人挑选的都是可信之人，行川信大人，自然也不怕被人抢了饭碗。”
这话完颜阿若爱听。
他一听，觉得也是。
他的人，哪里敢对行川生出什么不好的心思？
就算是旁的人，打听到了行川炒菜的法子，可是，人家也不一定能够学去啊……
在临尧城的时候，完颜阿若的手下，就从来没有给完颜阿若买过其他酒楼的饭菜。
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