“这熏鹅其实是我男人老家一个亲戚做的，她这个手艺是祖上传下来的，据说几十年前，这熏鹅都开店开到沪市去了，只是那里不太平，后来大家就迁回家了，没继续开店了。”
“啊，这样啊，是挺可惜的。”不过，过几年，经商潮流就会开始有征兆，私营企业到八七年之后更是雨后春笋一般发展起来，到时候靠着手艺，也能继续开店，重现祖上的光辉时刻的。
人民手里有钱了，特别是华国的人民手里有钱了，是不吝啬于花在吃食上面的。
这一点，她深有感悟。
自己十来岁的时候就开始售卖一些糕点，不也是能维持补贴着自己家吃饱不挨饿么，都是靠的人民手里的钱啊。
“所以……你要是喜欢的话，又不介意花点钱买的话，要不我帮你联系联系，要她做几只来？”
啊？可是这夏天，东西不好放啊，谢琳琅提出了自己的疑问。
“想要是想要，可是这个天气，包裹里寄送这个东西，不好放吧。”她还要转寄回家，那哪成啊。
“嗐，你要是要的话，我家里也要几个，还有家属院里我相熟的那两三家也要，到时候要是要十多只，我就问问那边有没有亲戚要来这块地方的，坐车来就是了。”
可是一头鹅才多少钱啊，这样会不会太劳累了。
又听曹菊英神神秘秘的说了：“其实是我那亲戚想来这边自由市场里占据一块小地方摆摊子糊口，早就有想来的意思了。”
噢噢，原来是这样。
这边的风气确实要开放一点，由于有岛上护着，镇上的居民摆摊弄自由市场什么的，确实比其他地方要自由得多，安全得多，连那几年，都没人能奈何这个自由市场，更何况现在都八零年了，自由市场只有更壮大的可能性。
“如果是这样的，我倒是愿意支持一下，这样吧，你们要是做熏鹅，我们家先要二十只，家里人吃得惯的话，我每个月要几只。”
“这，这么多！”曹菊英算了一下：“一只熏鹅一块一斤，一头少说三斤半到四斤，二十只，岂不是……，这也太多了吧。”
如今猪肉八毛左右，鹅肉是没那么多，但是曹菊英说的是加上了酱料和熏制后的一共价格。
四斤肉的鹅是四元，二十只，可就是八十元了。
这可是不少人三个月的工资了，她还要每个月都买，这可真是有钱了。
曹菊英一开始是想帮着自家男人的亲戚拉点生意的，毕竟他们要是来这边开了档口，自家男人脸上也有光，这算是帮衬相邻嘛，可是这么多钱在眼前了，曹菊英却发憷了。
“要不你们先每家给一只。”她记得谢琳琅有说过自己有三个哥哥，那就算加上父母，还有沈固那边的亲戚，十只也就足够了。
谢琳琅失笑，她要怎么说作为一个囤货党，遇上这种东西就忍不住想存点呢，反正放在空间里面的东西也是坏不了的。
“爸妈还有亲朋，家里孩子也多，就二十只吧，要给定钱不。”
“啊啊不用不用。”曹菊英摆摆手，将谢琳琅送走之后，立刻马不停蹄的去打电话给亲戚了。
亲戚一听，光是一户就要二十头，其他几个家庭加起来也要五头，哎呦，赶紧行动起来。
跑遍了村子，买来了三十头鹅几乎把村子的能出栏的鹅都买了。
这就开始熏制了。
“当家的，会不会到时候人家不要了啊。”
“嗐，菊英说的话也没有打过幌子啊，人家从不吹牛的。”
“那，那好吧。”这下，家里的小辈是真觉得自家妈太有远见了，就是听过几次叔叔那边有个自由市场，就寻思上了，这不，给他们送了头鹅过去，招来了二十几头鹅的生意，他们收购村子里的肉鹅也就五毛五一斤，比市面上便宜，加上自家的手艺调料，这一下就能赚，十来块，可不比人家工厂里的人逍遥自在么。
累是累了点，但是做熏鹅，一天都不用啊！
要是以后天天挣十块就好了，几年他们家不就成了万元户？
这可太美了。
小辈心想着美事，拔毛的速度都快了很多。
另一边，海岛家属生活区。
沈固晚上回来就品尝到了熏鹅；“这个还挺好吃的，就是有种辣，和湖省的辣还不一样。”
“嗯，是挺好吃的，而且肉也多，这个肉鹅其实也有讲究的。”
“哦？”沈固好奇。
谢琳琅解释到，说熏鹅好吃，其实还有点原因是他们用的就是闽北专用的肉鹅。
这鹅啊，可不是就一个大白鹅能道尽品种的。
“鹅的长相也不全是你见到过的那种。”谢琳琅知道沈固以前哪怕是在家里过得不是那么顺心，也不是下地的农人，估计见到过的鹅，就是红旗大队的本地白鹅了。
“有那头顶和头部两侧有肉瘤的狮头鹅，羽毛灰色，年龄越大，肉瘤越大，形状就像狮子那种脸部下垂的状态得名，这种鹅生长迅速体质强健，但是下蛋很少，说到下蛋，有一种百子鹅，一年下蛋是其他品种的两到三倍，一年能下百枚蛋。”
“所以叫百子鹅？还真是贴切。”
“还有一种叫朗德鹅的，广市那边比较多，毛色灰褐色，背部近乎黑色，产蛋也不多，但是
在它们那边，当地人会用这种鹅的绒毛加工被子或者衣物，他们的肝脏一般就比较肥大，当地人喜欢吃鹅肝，所以养殖得也比较多。”
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