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张楚在开始建设府谷时已想过关于羊毛的问题,羊毛一定要从蒙古人那里弄。

到了崇祯年间蒙古人早已失去了往日的威风,铁骑滚滚横扫一切的蒙古人不但在与大明的争斗中处于下风,后金也常年对蒙古人进行抢劫、掠夺。到皇太极掌权后金时稍稍改变了对蒙古人的政策。通过和亲等手段进行拉拢,有大量的蒙古部落投靠了后金,成为后金的马前卒。

后金对蒙古部落始终是不放心的,对蒙古人实行了野蛮的“减丁”政策。就连已经臣服于后金的部落后金也规定了男丁的上限,一旦蒙古部落人丁达到了上限“减丁”就开始了,部落内身高高于车轮的男丁要通过抽签来决定谁被杀死,来达到减少人口的目的。

蒙古部落内部也发生了分化,一部分被后金打怕了,臣服于后金,还有一部分投向了大明,由于大明的经济衰退,对蒙古人的支持越来越少,投向大明的部落大量减少。有些活不下去的蒙古人甚至加入了流民的队伍来找口饭吃,早先王嘉胤的队伍中就有上万蒙古人。

张楚决定利用当前蒙古人衰弱的机会,给他们一条生路,把他们拉向自己。

一阵鞭炮声响过,府谷城北的商贸街开业了,开业之前张楚找来滞留府谷城内的蒙古人,发给他们工钱让他们开展了招商活动,承诺如果招来蒙古人进行贸易他们将得到提成。

饿得半死的蒙古人看到了生路,带着张楚发给的干粮走进了草原,商贸街开张之时还真有几个部落派人带着少量的物资来府谷探路。张楚没有叫他们失望,拿出了大量草原上稀缺之物,盐巴、铸铁锅,来交换蒙古人的羊毛和牛羊、马匹。

蒙古人在交易中还见识了一个新东西:粮票。只要向保安军的商店卖出牛羊、马匹得到金钱外,还可以得到相应数量的粮票,用粮票和金钱就可以在保安军专营的商店里买到粮食。

这令蒙古人十分兴奋,大明对蒙古人的贸易有些物品是严格控制的。比如铁器和粮食就是禁运品,而盐巴也是严格控制。张楚敢卖铁器因为保安军已全面转向火器化发展,单纯的冷兵器对保安军构不成威胁,且将铸件转化成武器比自己炼铁省不了多少事。粮票只有卖出牛羊、马匹才能获得,蒙古人失去了牛羊才得到了粮食,食物总量没有增加多少,还可以通过粮票来控制蒙古人。

蒙古人看保安军拿出的物资,感觉到对方交易的诚意,消息带回部落之后,引来更多蒙古人带着大量货物到府谷交易。保安军派人在城门口处收取少量税款后就不再收取任何费用,还派出了士兵在商贸街内巡逻,有寻衅滋事、欺行霸市的一经发现立刻严惩不怠。

良好的交易环境引来了更多的蒙古人来经商。关内一些汉人商铺看到了商机,在巨大利润的诱惑下也冒险来府谷经营。府谷的市场一下子繁荣了起来。

保安军工厂生产的标有“保安”商标的商品大受欢迎。柔软的毛毯、紧密的毡垫,美丽结实的花布都是草原的生活必需品。只要自己有牛羊就可以在府谷换到。一时间府谷的城北每天人头攒动,叫卖声不绝,大量的物资在这里出入,府谷商贸街的名声逐渐的传扬出去了。

保安军急需的羊毛、马匹得到了大量补充。

多日的忙碌后张楚感到满足了,决定放松一下给自己弄点儿好吃的。

到府谷后不能到岳悦那里蹭饭,张楚只能和卫士一起吃食堂,对于大师傅的手艺张楚充满了怨念。

为了这顿饭张楚准备了很久,先是让工匠制作了一个黄铜的火锅,又让卫士买来了炭,他要吃涮羊肉。

这样张楚还不满足,又让卫士在院子里用土坯砌了一个炉子,加入炭火将炉壁烧得通红,然后将一整只腌制好的山羊吊在炉内,经过半日的烤制,味道鲜美的烤全羊出炉了。

闻到香味卫士早已等得不耐烦了,在烤全羊抬上桌之时一个个手拿短刀就要下手。

张楚显示出了大帅的威严,大喊一声制止了他们不文明的行为,吃东西要斯文,张楚当仁不让的为他们示范起了烤全羊的正确吃法。

这边还没吃完那边火锅里的水烧开了,张楚将卫士们切的厚薄不一的肉片放入锅。羊肉很快的改变了颜色,夹出来蘸上酱料,张楚终于又吃到了久违的滋味。

卫士们学着张楚的样子小心的将肉放入口中,他们真怕这么短的时间肉还没有熟。鲜美的味道打消了他们的顾虑,毫不客气的大吃起来。

一阵风卷残云张楚和卫士每人都吃了个肚圆,卫士们满足的散去了,张楚独自在屋中回忆着其中的滋味,除了没有辣椒外这纯天然的羊肉比后世更加鲜美。

独乐乐不如众乐乐,张楚决定将这美味与大众分享,叫卫士传令下去,一番布置之后,府谷商贸街的第一家饭店开业了,为过往的商人提供饮食外,还推出了特色食品,涮羊肉和烤全羊。涮羊肉的便捷深受客商的欢迎,顺带连黄铜火锅都卖出去不少。

吃饱了的张楚来了干劲,他调来了李毅,保安军又一次大扩军开始了。流民中的青壮在保安军丰厚待遇的诱惑下纷纷报名参军。还有大量的蒙古人夹杂在其中,保安军倒不歧视他们,不管从哪里来,只要符合条件就招收。

蒙古人不愧是马背上的民族,娴熟的骑术令保安军骑兵中许多老战士都十分佩服。

李毅这下乐开了花,一下子招收了数千新兵编入了他的骑兵队,整个保安军的骑兵达到了近万人。

张楚暗自庆幸开始招兵的时候就规定了骑兵不能超过一万,要不然李毅还会多招。骑兵简直太贵了。张楚可不想把所有的钱都花在骑兵上,他还需要步兵来保卫自己的势力范围。于是又招了一万多步兵。保安军战士的数量差不多快三万人了,步兵经过简单的训练和少量骑兵一起分到各地,保卫着保安军的胜利成果,大部分的骑兵留在了府谷继续训练。

保安军大量的扩军引起了洪承畴的不满,他认定张楚必反,派人暗中监视着保安军的一举一动多时,保安军大肆扩军印证了他的猜想,他知道不能等了,一旦保安军羽翼丰满想剿灭就难了,他当机立断,没有向杨鹤请示就自己带兵向保安军杀来,准备将保安军全数剿灭。

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