墨兰托人给薛凌风了一封她写给家人的书信，告诉家里已经进了京城，一切安好，并告诉薛凌风，让他后日找理由带她出府。
弄完这些后，墨兰领着白婆子和夏雨去了小厨房。
小厨房只是个摆设，并没有开火，显然也没有打算开火。里面只有一个姓张婆子在守着。
婆子看到墨兰三人过来，急忙过来和墨兰见礼。
墨兰叫了起，领人往小厨房走去。
“兰小姐，这小厨房并没有开火，又脏又乱的，您是千金之躯咋好进去，有啥要做的你吩咐老婆子一声，老婆子给您做就是了。何必亲自前来。”张婆子拦在门口不想让墨兰进。
墨兰看着她笑笑，道：“张妈妈，我就是看一眼。来了后我还没有看过呢。这是兰院的小厨房，我总得知道长啥样吧。”说完便走了进去。
进去看了下后，她微微皱了下眉头，看着身后张婆子那悻悻的笑。她叹了声，怪不得她不让自己进，这小厨房还真是够脏的。这里大概是早就准备的，可因为没有主人，并没有开火，只是个摆设，想来她们住进来后，也没有打算让她们用，所以这婆子并没有收拾。里面很多对方都用积灰，小厨房有两个婆子呢，看来这两个婆子都是懒得。
“张妈妈，麻烦您老领两个人来把这里打扫下吧。”墨兰也没有多说，要是她自己动手，得打扫半天呢。既然这里有下人，一起动手打扫好了，快点收拾好，她好弄菜。
“兰小姐我这就领人打扫，小姐回屋吧，这里太脏乱，怕对小姐身子不好。”婆子应了声，心内却并没有在意，她打算等会找两个丫头弄下就是了。
“不了，我就在这里看着，你们忙吧。”墨兰也不走了，看着她们打扫。
有墨兰监视着，张婆子也不敢怠慢，急忙喊了人来，端了几盆水，拿起了抹布，热火朝天的干了起来。
墨兰让夏雨在这里看着，她又找了内院的管事，让她给自己准备调料和食材。管事也没有多说。应了墨兰，说一会给送来。
等后厨收拾干净，婆子和丫鬟一个个累的够呛，一个个捶着后腰，额头上也都是汗珠子。
墨兰给几人说声辛苦了，告诉张婆子晌午让大厨房做点好的送过来，算是犒劳她们的，婆子几人急忙谢过，墨兰说不用她们伺候让她们下去休息了。
等她们都走后，墨兰让夏雨和白婆子守着，有人来就告诉她一声，然后她开始准备了起来。
因为是实验，她弄的菜很简单，她切了黄瓜丝，圆葱丝，还有大头菜丝。这几样简单。切好后，她把菜放在大盆子里，开始做捞汁。
捞汁，墨兰前世只吃过，可她并不知道捞汁的配料。隐隐约约的看到了一眼，可现在那里还记得。她只能慢慢尝试了。
她先放了煮开的水，然后里面放了酱油，醋，冰糖，盐还有五香粉。拿了个大碗放进去了些菜，她拌了起来。
尝了一口，味道还可以，不过不是她想要的。她把菜放在了一边，继续调起了汁。这次她又加了点红油进去。还是不行，差的远。根本一点鲜味都没有。
墨兰皱起了眉毛。鲜的话，光用这些肯定不行，这里又没有鸡精什么的。鸡精？墨兰心头豁然开朗，没有成品有原料啊。
墨兰让夏雨去大厨房要了鸡，大骨头还有鱼来，蚬子一类的，今个侯府没有准备，也没有别的海鲜，所以海鲜汁是调不了了，不过这些也够了。
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