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等石涧仁端了三人份的午餐回去,发现耿海燕也来了,还好给他带了夹沙肉八宝饭,算是顶了一人份的吃食,正在听纪若棠绘声绘色的描述早上气氛,转头看门边石涧仁,眼里流露出来的神色也是带点笑谑的你也有今天,但从沙发上跳起来帮石涧仁分担各种碗碟,拿筷子的时候小声:“就是想警告我当小三的下场,我懂!”

其实茶几上除了两位女士看起来就肥腻敬而远之的八宝饭,还有一大堆真空包装的鸡爪子和麻辣鸡块之类食品,和石涧仁以前看到的试验品不太一样,已经全都是精美的淡黄色成品包装,随便拿一包起来看,上面还有设计专业的“仁人”品牌标识,有点复古的那种印章小灯塔模样,蛮可爱的,包装上也有卡通造型的鸡宝宝,石涧仁有点发笑,明明是吃鸡,把食品设计得这么可爱还能下口么。

耿海燕看他翻来覆去的看:“洪老师帮我联系设计制作的包装,厂子第一期已经立起来投产了,先投了三百多万设备和厂房,其他主要就是原料压货,我跟林姐分大部分股份,其他的留给了各地区一些能力比较强的区域经理,因为我们借着奶茶连锁的网络,已经在十二个省市选定了批发市场摸排情况,以前奶茶连锁里面的主管经理转过来冲击市场,就等着三月底的市场总攻了。”

说得很平淡,但大半年的忙碌劳作,一个人在顺林区那边潜心钻研口味,摸索窍门,其中有多少艰辛,耿海燕几乎从没提起过,纪若棠都知道些:“你们食品行业风险还是大,看着这么大的投入,如果砸进去市场泡都不冒一个,那就全白费了。”

耿海燕好像有了底气,也更像是经历过考验:“就当是交了学费吧,有奶茶和化妆品连锁店,也不至于吃不起饭,但今年这两边的单店营业额都在下滑,还是阿仁早就说过的,没什么一劳永逸的生意,再赚钱的行当,如果不改进抓住市场,一样会被淘汰掉。”

石涧仁就喜欢讨论工作,先吃一块仨姑娘光看看都会腻住的夹沙肉,就是两块白花花浸满油的纯肥肉夹着豆沙的口味,心满意足的吞下去还回味下:“这两边的问题出在什么地方?不能改进了?”他随时都能看见数据,但数据只能看到动向,看不到原因,他也没问,看耿海燕到底是怎么处理的。

姑娘都有点皱着眉看他吃,可又不把眼珠子挪开,耿海燕搓搓手靠在沙发角里,有点领军的气势了:“很简单,奶茶店门槛太低,我们做连锁,别人也做,一线城市我们本来就只靠着院线系统,其他商业区都是别人的,现在都在开始往二三四线城市发展,我们的竞争陡然加大,一个县级市以前就两三家品牌,现在七八家甚至更多,加上豆浆机、果汁机等等小家电普及,奶茶市场被瓜分得厉害,如果继续在这个快消市场上争夺,恐怕就只有寄希望于倪星澜这样的大明星代言,然后使劲打广告,最终赚的钱都给了明星和媒体。”

柳清悄悄拿了包鸡爪子打开吃:“倪小姐还是会打折的。”

耿海燕有气势:“如果我把赚钱都寄希望在这种折扣上,就不是阿仁希望的那个样子了……阿仁你会选择找新的战场,而不是在这种饱和市场上缠斗,对吧?”

石涧仁赞许的竖大拇指。

耿海燕有点笑意,但也仅仅是把嘴角翘起点,她脸上早已看不到当年那个码头小妹的稚嫩,更多是干练:“化妆品店也是一样的道理,从成立之初开始我们就往二三四线小城市发展,因为大城市有太多买化妆品的地方了,赚的不过是小地方城市信息差异化的钱,大城市我们最多在大学中专之类周围开店,提供给学生消费,可现在学生的消费力越来越高,或者说攀比,我们卖的这种不出名小牌子货很难卖得动了,然后最大的问题在于网上购买化妆品,本来我们只是看见数据下滑,始终找不到原因,但随着有店主反映顾客说自己在网上买,便宜还是名牌,我跟大唐网这边咨询了下,结果高总监拿出来的数据吓了我一跳,他给出来的预测就是我们这种小化妆品零售店,五到十年间几乎会被网上买卖化妆品替代,特别是小地方的人一旦发现网上购物方便以后,那就是我们的死路了,所以我这边必须要找新路子,这一次说不上孤注一掷,但也是势在必得,如果我有这么多支持的合作伙伴,获得这么多技术支持还不能成功,那才是丢死人了。”

没错,到了她这个层面,投资产业比绝大多数人创业的成功率,要高多了。

掌握到规律了嘛。

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