“这件事不容易,如果办不下来其实也没什么,再另想一条道路就是了。”
李文博拧着眉头,还是没改变自己的看法。
周阳无奈,看来要解决自己手底下这两位的矛盾,还真是任重道远。
他感慨了一下,便放李文博去催促沈市那边的机械厂了。
......
3月1日,是苏雅负责的华莱士开业的日子。
装修,食材采购,还有店内一干器具的采购,都是苏雅一首负责的。
因为传单已经铺天盖地的发了一个月,所以,临海市的市民们,都知道,在今天,有一家炸鸡店要开业,而且那炸鸡还有其他的事物,据说是国外来的,外国人吃的!
这可是激起了临海市市民们的热情。
毕竟,那份传单上面,可是写得明明白白,开业酬宾打八折,拿着那份宣传单还能够在减满的基础上面,再打上八折。
那传单上画了食物的图,而且光是看那些个名字,什么薯条,汉堡之类的东西,可是新奇的紧。
所以,早上七点五十,距离开门还有十分钟左右的时间,店铺门前就已经排起队伍了。
“也不知道那洋鬼子之的东西是个啥味儿。”
“我去国外学习的时候吃过,那是两年前了,不过在国外人家叫肯德基。”
“什么鸡?这名字真绕口。”
“我孙子看见就非得要吃,也不知道干不干净,这么个小店。”
“哦呦,这人还不少,不过怎么在这么个小巷子里,怕不是骗人的吧。”
“应该不会,你们瞧,这华莱士的名字就像是国外的,卖的吃的肯定也是国外的。”
店铺外面等待的人们众口纷纭。
至于周阳,则是一早就到店里面等着开业了。
毕竟是第一天,周阳也还是要看看如何,再决定后续的发展。
“你这装修的不错,很有想法。”
原本灰扑扑的小店焕然一新,陈旧的木头桌椅换成了偏欧风的白色桌椅,柜台用了便宜美观的大理石,地面铺设了瓷砖,墙壁也重新粉刷,挂上了比较有后世田园风的装饰。
整个店铺,都十分的美观整洁,周阳都可以说,如果把店面再扩大五倍,放到市中心的街上,那也是最高端时尚的。
不过,这也算是苏雅大着胆子的一次尝试了。
最开始,苏雅也在思索,到底是换不换店铺的装修。
在和周阳商讨之后,到底还是周阳拍了板子,说一定要换。
因为原本的店里面,太过于暗沉,客人们进来都会觉得闭塞。
周阳把一些简单的装修思路,和苏雅说了一遍之后,就放任苏雅自己去折腾了,而且他还告诉了苏雅,如果要买装修用的东西,可以去建安街找一家老板名字叫余添阳的建材店。
柜台后边,也放着一张巨大的菜单。
菜单上,除了菜品介绍,还有苏雅画的食物图样。
苏雅的手很巧,画出来的画也惟妙惟肖,这是周阳特意交代的。
周阳觉得,那样可爱的图画还有介绍,应该会更加符合年轻人还有小朋友们的审美。
其实周阳已经在市中心的中央街道,盘下了另外的一家店面,现在正在装修,这是周阳没有告诉苏雅的。
因为毕竟苏雅现在还年轻,让她看顾这一家店,处理所有的事情,都有些手忙脚乱,所以,周阳就自己去办了。
周阳知道,他们的华莱士炸鸡,一定会火的,如果等火了之后,再考虑另开店铺的事情,那就有些晚了。
所以,周阳一切都计划的很好。
等苏雅现在负责的这家店经营一段时间之后,就让苏雅再去负责那家店,两头兼顾,到时候苏雅的能力也锻炼出来了,周阳也就不需要太过于操心了。
在苏雅筹备开业的一个月时间里面,她不仅盯着店内的装修事宜,还四处奔波,去一些有名的售卖腌肉产品的店铺里面试吃。
此外,苏雅还从市面上面,买回来了各种的可食用油,不嫌麻烦地用不同的油,一遍又一遍地炸鸡。
最后,在炸了足足两天地鸡之后,苏雅终于选中了一款起酥油。
而且,在教授店员炸鸡地时候,苏雅直接让店员背会了固定的做法,以确保做出来的食物,味道口感都是一模一样地。
比如油温,调料地用量,腌制时间,炸鸡又需要炸多久。
而且,苏雅在打听到邻市有一家老字号的卤味店里面,烧鸡的味道一绝。
第二天,苏雅就直接坐火车去邻市吃烧鸡去了。
然后,苏雅发现,那家烧鸡的味道真的是她从未唱过的好。
在和周阳报备之后,周阳也到了邻市,毕竟他还是要亲自尝尝的。
最后,周阳尝过那烧鸡,直接就花了一万块钱,把人家的卤制配方给买回去了。
“小雅小姐,八点了,我们的店该开门了。”
服务员带着甜甜的笑容走了过来。
至于后厨,也已经准备就绪了,甚至他们怕到时候忙不开,连夜还提前准备了不少的菜品还有原材料半成品之类的东西。
“周大哥。”
苏雅侧身,喊了一声周阳。
毕竟在这里,周阳才是老大,到底开不开张,也应该是周阳说了算。
周阳对着苏雅点了点头。
“我去后边的休息间呆着,这里,就交给你了。”
“没问题。”
上午8点03分,华莱士炸鸡店,准时开业了。
“哗啦——”
苏雅把门推开,外边的顾客看到,全都骚动了起来,一个个的全都踮起脚尖或者仰着脖子,向店里面看去。
“我从来没见过这种桌子还有椅子!”
“外国的都是用这样子的桌椅?”
“好香,我好像闻到味道了。”
“店看着小,但是这装饰也太豪华了!”
“你们看,好像墙壁上还有画,那种是不是叫油画啊。”
“白天开着灯,这也太奢侈了!”
店铺外,排着的队伍成了一条长龙。
因为店内的位置有限,苏雅站在门口都会说一句建议带走用餐。
毕竟店内实在是有些小,装不下这么多人。
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