弄好以后，周照又到秀花婶子家商量支摊的事情。
周成听了周照的分析也很赞同，这商人多起来，难免要在路上找口吃的喝的，大冷天的来一碗麻辣鲜香，口感劲道的酸辣粉最合适不过了。
商量好了，大家又开始分工行动了，周成负责把做好的粉丝单独分出一口袋来放好明天带去，顺便去菜园子里扯几颗香莴笋回来。
擅长木工的周二叔把家里的推车修一修，再把杂物间堆满了灰的炉子找出来打扫干净，备好几张草席一张条桌一张方桌和几个条凳就可以了。
秀花婶子和周照就比较忙了，先在锅里用小火凉油把花生米煎熟了，再来准备辣椒油。
辣椒油可是酸辣粉的灵魂，先把火加大，油烧到冒烟浇到一旁放好辣椒，花椒，盐和胡椒粉的盆子里，不断搅拌。
等热油浸到每个料粉上的时候，香辣呛口的味道迅速席卷而来，香味弥漫了整个灶屋。
还不等周照慢慢回味，就得把周成从菜地弄来的菜都处理好，莴笋叶洗好，留下碧绿的菜杆削皮切丝备用，小葱和芫荽是必不可少的，切好了放不住，只能先洗了滤干水分。
前两天柱子家杀猪时特意要来的大骨头敲碎，加上葱结老姜，丢入草果八角香叶，大火煮开，撇去浮沫，再用小火慢慢熬制一晚上，底汤就好了。
在秀花婶子家吃过晚饭，又约好了第二天出门的时间，周照就回家了，路过隔壁的时候门上没上锁，应该是还在家吧，这样想着周照松了口气，步伐轻松地回家了。
周照到家后很快睡着了，也没发现隔壁院子一晚上都没亮过灯。
翌日，周照又赶在鸡叫前起床了，她的发髻依旧弄不好，只能先弄一个半月头，再把上半部分的头发分两边扎成两个马尾，再互相绕起来固定好，就算是一个简单点的披肩小发髻了。
周照看着铜镜里的样子还是比较满意的，再插上一根做工简单的木兰花型的木簪子就出门了。
到了秀花婶子家，桌椅板凳这些已经装好车了，食材和碗筷都放在了背篓里，刚好一人背一个就够了。
秀花婶子把蒸好的馒头一人发两个路上边走边吃，小周木也不放心他一个人在家，给他了一颗花生糖就哄着一起上路了。
一大家子人走了老半天，终于在一个四通八达的官道旁边找到了合适的位置。
是在一个茶棚的旁边，本来茶棚的刘掌柜不喜他们来抢生意。
一来就有很大敌意，但见他们做的是吃食也算不上竞争关系了，也就不说话了。
周二叔和周成两人齐心搭了一个简易的小棚子，用草席做顶子，也勉强能遮蔽风雨了，再把条桌放好摆上花生小菜，旁边的小炉子也把火升起来继续熬汤，方桌放好也就可以开张了。
除了小周木还在后面推车上没心没肺的睡着，大家都如临大敌的等待着客人上门。
等了半个时辰，商人们都来来往往的走了好几批了，也没个上门询问的。
周照有些着急，虽说都是自家菜地的东西，但是光红薯粉丝就花了多少心血呀。
看着自己写的简易招牌“酸辣粉”因着寒风吹得飘飘摇摇的，周照觉得不能这样守株待兔了。
周照让秀花婶子把另一个炉子生好火架上煮粉的铁锅，准备先煮粉。
周二叔见她下了够三四个人吃的粉，只当她是饿了，说道“煮你们的就好，我早上吃得饱，还不饿”
周照看着周二叔干裂的嘴唇，晓得他也是累了，忙了一早上，因着这里没水源，为了省点水渴了也一直忍着。
“大家都吃一碗，坐到外面桌子上吃的香些，说不定还有人看着香就上门了”
周成听着周照这样说，也觉得可行，等周照粉煮好，赶紧上前帮忙端出去，招呼秀花婶子和周二叔过来吃。
周照特意留了一碗，放足了油辣子，端到隔壁茶棚里给一个人忙活的刘掌柜，“刘掌柜，这是自家做的酸辣粉，今天第一次卖，还得请你给我们尝尝味，给点意见呀”
刘掌柜见她落落大方，上来就请他吃东西，心里那点别扭也没了，连忙笑着说“客气啥，都是讨口饭吃，以后有事招呼一声”
周照也不跟他客气，笑着放好碗福身回到自家棚子里。
见周成铆足劲大口吃着，忍不住笑他，“哥，你倒是得说说话呀，光吃也不行”
周成吞下嘴里那一口，疑惑地开口“我能说啥呀，好吃？”
“那我问你答”周照笑着看着他，“这粉口感怎么样”
“弾牙爽口，有嚼劲”周成想也没想脱口而出，声音都不自觉骄傲的提高了。
周照也不多说，接着问，“味道怎么样呢”
“酸酸辣辣的，好吃！”周成可能觉得自己说的太简单了，腼腆的摸摸头，又补了一句“花生脆脆的，菜叶和莴笋清爽，夹上一口粉嗦下去爽呆了”
周照觉得他这个形容不错，刚想给他竖个大拇指，就见刘掌柜拿着个空碗走过来，忙上前迎接。
“味道怎么样，刘掌柜”
刘掌柜是个六十多岁的瘦弱小老头，讲起话来也中气十足“味道真不错，我正吃着呢，就来了两个歇脚的客人，见我吃着香让我过来帮忙买两碗呢”
周照听了十分高兴，连忙应声说待会送过去，还没等秀花婶子动手，又来了三个背着农具的脚客来询问，原来是出来赚割麦钱的手艺人，见周成吃得香也忍不住过来叫一碗尝尝，几人赶紧忙开了，留着周二叔继续坐那吃。
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